TRENGGALEKPEDIA.COM - Ramadan adalah momen yang sangat dinanti oleh umat Muslim di seluruh dunia.

Selain menjadi waktu untuk meningkatkan ibadah, Ramadan juga menjadi saat yang penuh kebersamaan dengan keluarga tercinta.

Di tengah momen yang penuh berkah ini, hidangan lezat seperti tongseng kambing tanpa santan dari Boyolali, Jawa Tengah, menjadi salah satu yang paling dinantikan.

Tongseng kambing tanpa santan ini mempunyai cita rasa khas seperti gulai, namun dengan tekstur yang lebih ringan karena tidak menggunakan santan.

Baca Juga: Nikmati Sensasi Lezat Tongseng di 5 Tempat Terbaik dan Enak di Sragen 2023

Hidangan ini cocok disajikan saat berbuka maupun sahur selama bulan Ramadan bersama keluarga di rumah.

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan

Untuk menciptakan hidangan lezat ini, tidak boleh dilewatkan bahan-bahan berikut:

Baca Juga: Menikmati Kelezatan Tongseng di Tempat Penjual Terkenal dan Terbaik di Probolinggo Tahun 2023 Lengkap Jam Buka

• ½ ruas jahe
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 batang serai
• 4 butir bawang merah
• 200g daging kambing, potong kotak
• 1 buah cabai rawit, cincang
• 400 ml susu rendah lemak

Berikut adalah cara membuatnya: