Network
- Haluskan jahe, ketumbar, bawang putih, dan garam.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu halus, dan serai hingga harum.
- Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah warna, lalu tuangkan air dan air asam jawa.
- Masak hingga daging matang. Tuangkan susu dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga mendidih dan daging matang.
- Tambahkan merica, cabai, dan susu rendah lemak. Aduk rata.
- Masukkan tomat dan kol, masak hingga layu. Sajikan.
Tongseng kambing tanpa santan ini bukan hanya lezat, tetapi juga memberikan nutrisi yang baik.
Baca Juga: Ini 5 Penjual Tongseng Terbaik dan Enak di Banyuwangi: Nikmati Kelezatan Kuliner Khas Jawa Timur
Daging kambing kaya akan protein yang diperlukan tubuh setelah seharian berpuasa.
Jahe dan bawang putih dalam hidangan ini juga memberikan manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan pencernaan.
Dengan mengikuti resep ini, hidangan khas Boyolali ini akan menjadi favorit keluarga di momen Ramadan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan serta kehangatan kebersamaan di tengah bulan suci ini!***
