Network
4. Nopia Legit Coklat
Salah satu makanan khas Banyumas, si manis jajanan pasar cocok untuk menu berbuka puasa.
Bahan Kulit:
- 150 gr tepung terigu tinggi protein
- 22 sdm gula halus
- ½ dst baking powder
- ½ sdt vanili
- ½ sdt garam
- 2 sdm maizena
- 90 gr minyak
- 75 ml air
Bahan Isi:
- 105 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
- 9 dsm tepung terigu
- 3 sdm margarin
- ½ sdt garam
- ½ vanili
- ½ garam
Cara Membuat:
- Untuk bahan kulitnya terlebih dahulu, campurkan tepung tinggi protein dengan gula halus, maizena, baking powder, garam, vanili. Tuang air dan minyak kemudian aduk rata, lalu uleni sampai kalis.
- Untuk bahan isinya, campurkan tepung terigu, vanili, margarin garam dan kental manis Swiss Choco, aduk hingga merata. Lalu masukkan ke freezer selama 30 menit, setelah mengeras bentuk bulat kecil.
- Bentuk adonan kulit, kemudian timbang dengan berat 15 gr tiap adonan. Kemudian diamkan selama 10 menit, setelah itu pipihkan adonan dan isi dengan bahan isi, bentuk bulat.
- Panggang pada oven selama 25 menit dengan suhu 150c hingga matang.
Wah, banyak sekali ide resep kreasi jajanan tradisional yang dapat di padukan dengan berbagai bahan. Semoga bermanfaat.*** (Ida Kurniawati)
