Baca Juga: Inilah Daftar Makanan yang Menyebabkan Kantuk
8. Jika pempek sudah mengapung, angkat dan tiriskan
9. Apabila pempek sudah dingin, pempek bisa langsung digoreng hingga warna pempek seperti kuning keemasan, masaklah dengan api sedang dan berikan manyak goreng penuh agar pempek matang merata
Kuah Pempek (cuko):
1. Siapkan panci di atas kompor kemudian masukkan air 2-3 gelas belimbing
2. Masukkan 5 cabai rawit dan 1 cabai merah keriting yang sudah dihaluskan berserta gula merah, dan asam jawa, beri garaam secukupnya. Jangan lupa untuk mengecek rasa
3. Lalu tunggu hingga mendidih angkat.*** (Hanifatul Azizah)