Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Sudah bukan rahasia lagi jika kacang hijau memiliki nutrisi dan vitamin yang cukup tinggi. Tetapi masih banyak orang yang belum mengetahui berbagai macam manfaat kacang hijau yang bagus untuk kesehatan.
Banyak riset menunjukan bahwa banyak mengonsumsi makanan nabati, salah satunya kacang hijau, dapat membantu meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Kacang hijau ini memang mengandung berbagai nutrisi dan vitamin yang menunjang kesehatan kita.
Selain itu kacang hijau juga kaya dengan kandungan vitamin B yang bisa membantu menunjang berbagai fungsi tubuh dan membantu menjaga kesehatan otak kita.
Baca Juga: BREAKING NEWS: Kebakaran di Ngunut Hari Ini, Pabrik Kacang Shanghai Gangsar Tulungagung Dilahap Api
Tetapi jika terlalu banyak mengonsumsi kacang hijau dampaknya akan menyebabkan penumpukan gas di dalam perut yang dapat memicu rasa kembung. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh seorang ilmuwan asal Arizona State University di Phoenix sudah membuktikan hal ini.
Menurut peneliti, penumpukan gas dapat terjadi karena peningkatan serat makanan. Kacang hijau juga bisa bereaksi dengan obat-obatan tetentu yang mengakibatkan obat tersebut tidak bisa berfungsi secara maksimal.
Bahkan, reaksi kacang hijau dengan obat terntentu itu bisa memicu reaksi fisik seperti diare.
Seperti jenis kacang-kacangan pada umumnya, kacang hijau termasuk golongan salah satu sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat serta antioksidan yang cukup bagus untuk tubuh manusia.
